Schottische Whiskysauce

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Philipp Köstner

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 ml
Wasser
1 TL
Hühnerbrühe-Pulver
EL
Scotch Whiskey
1 TL
Crème fraîche
½ TL
Dijon Senf
Salz
Pfeffer
  • Schritte 1/1

    • 250 ml Wasser
    • 1 TL Hühnerbrühe-Pulver
    • EL Scotch Whiskey
    • 1 TL Crème fraîche
    • ½ TL Dijon Senf
    • Salz
    • Pfeffer

    Das Wasser mit der Hühnerbrühe und dem Whisky aufkochen und ca. um die Hälfte einreduzieren lassen. Senf und Creme fraîche unter Rühren mit dem Schneebesen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen

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