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Schokomuffins

Schokomuffins

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Amira Soliman

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
20⅞ g
Butter
25 g
Zucker
Packung
Vanillezucker
Eier
33⅓ g
Zartbitterschokolade
33⅓ g
Mehl
EL
Backkakao
Prise
Salz
TL
Backpulver
29⅛ ml
Milch

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  • Schritte 1/ 11

    • 20⅞ g Butter
    • 25 g Zucker
    • Packung Vanillezucker

    Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren.

  • Schritte 2/ 11

    • Eier

    Eier unterrühren.

  • Schritte 3/ 11

    • 33⅓ g Zartbitterschokolade

    Zartbitter Schokolade grob hacken.

  • Schritte 4/ 11

    Ofen auf 160° Umluft vorheizen.

  • Schritte 5/ 11

    • 33⅓ g Mehl
    • EL Backkakao
    • Prise Salz
    • TL Backpulver

    Mehl mit Kakaopulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel verrühren.

  • Schritte 6/ 11

    • 29⅛ ml Milch

    Mehlmischung mit der Milch zur Butter-Zuckermischung geben und alles gut verrühren.

  • Schritte 7/ 11

    Etwa zwei Drittel der gehakten Schokolade untergeben.

  • Schritte 8/ 11

    Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.

  • Schritte 9/ 11

    Die Masse gleichmässig auf die Förmchen verteilen.

  • Schritte 10/ 11

    Die restliche gehackte Schokolade auf den Muffins verteilen.

  • Schritte 11/ 11

    Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.

  • Guten Appetit!

    Schokomuffins

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