Schokomuffins

Schritte 1/ 11

• 20⅞ g Butter
• 25 g Zucker
• ⅛ Packung Vanillezucker

Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren.

Schritte 2/ 11

• ⅓ Eier

Eier unterrühren.

Schritte 3/ 11

• 33⅓ g Zartbitterschokolade

Zartbitter Schokolade grob hacken.

Schritte 4/ 11

Ofen auf 160° Umluft vorheizen.

Schritte 5/ 11

• 33⅓ g Mehl
• ⅓ EL Backkakao
• ⅛ Prise Salz
• ⅓ TL Backpulver

Mehl mit Kakaopulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel verrühren.

Schritte 6/ 11

• 29⅛ ml Milch

Mehlmischung mit der Milch zur Butter-Zuckermischung geben und alles gut verrühren.

Schritte 7/ 11

Etwa zwei Drittel der gehakten Schokolade untergeben.

Schritte 8/ 11

Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.

Schritte 9/ 11

Die Masse gleichmässig auf die Förmchen verteilen.

Schritte 10/ 11

Die restliche gehackte Schokolade auf den Muffins verteilen.

Schritte 11/ 11

Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.

Guten Appetit!