Schokoladen-Eiscreme-Brot

Name: Schokoladen-Eiscreme-Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Schokoladeneis; 150 g Mehl; 2 TL Backin Backpulver; 60 g Vollmilchschokotröpfchen; 0.25 TL Salz; Butter (zum Einfetten); Vanille Eiscreme (zum Servieren)

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Clarissa

Kontributor

„Hast du das Eis mal wieder aus Versehen draußen stehen gelassen, sodass sich der gefrorene Spaß in einen spaßigen Schokoladenfluss verwandelt hat? Keine Panik! Dieses magische Schokoladen-Eiscreme-Brot ist die Antwort auf deine Gebete. Dafür musst du nur das geschmolzene Eis mit Mehl und Backpulver verrühren, für 50 Minuten backen und tada! Ein super saftiges Brot, das du mit noch mehr (gefrorenem) Eis genießen kannst.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

50 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

114¼ g

Schokoladeneis

42⅞ g

Mehl

⅝ TL

Backin Backpulver

17⅛ g

Vollmilchschokotröpfchen

⅛ TL

Salz

Butter (zum Einfetten)

Vanille Eiscreme (zum Servieren)

Utensilien

Schüssel, Schneebesen, Backform

Nährwerte pro Portion

kcal277

Fett11 g

Eiweiß6 g

Kohlenhydr.36 g

Schritte 1/3
- 114¼ g Schokoladeneis
- 42⅞ g Mehl
- ⅝ TL Backin Backpulver
- ⅛ TL Salz
- 17⅛ g Vollmilchschokotröpfchen
- Schüssel
- Schneebesen
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Das Schokoladeneis in eine Schüssel geben (am besten leicht angetaut). Mehl, Backpulver, Salz und die Schokoladen-Drops hinzufügen. Alles zügig vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritte 2/3
- Butter (zum Einfetten)
- Backform
Eine Backform mit Butter einfetten. Die Mischung in die Form füllen und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 35–45 Min. backen (Stäbchenprobe machen), bis er fest und aufgegangen ist.
Schritte 3/3
- Vanille Eiscreme (zum Servieren)
Den Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen. Noch warm in Scheiben schneiden und mit einer Kugel Vanilleeis sowie optionalen Schokoraspeln servieren.
Guten Appetit!