Schokoladen-Beeren Vulkan

Name: Schokoladen-Beeren Vulkan
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Magerquark; 100 g Joghurt; 1 EL Wasser; 1 TL Süßstoff; 100 g Beeren (püriert); 30 g Dunkle Schokolade

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Anna Tusinski (twocook)

Community Mitglied

„Man kann natürlich auch Veganer Alternativen wählen. Die Bowl ist super schnell und einfach gemacht. Perfekt für nach dem Sport, da sie reich an Proteinen ist.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

400 g

Magerquark

200 g

Joghurt

2 EL

Wasser

2 TL

Süßstoff

200 g

Beeren (püriert)

60 g

Dunkle Schokolade

Schritte 1/5
- 400 g Magerquark
- 200 g Joghurt
- 2 EL Wasser
- 2 TL Süßstoff
Den Quark und den Joghurt mit etwas Wasser und Süße (Süßstoff oder Zucker) nach Belieben schön cremig rühren.
Schritte 2/5
- 200 g Beeren (püriert)
Die Beeren in einem hohen Rührgefäß pürieren und eventuell etwas süßen. (Wenn du TK Beeren verwendest, solltest du diese vorher ca. 20 Min. auftauen lassen.)
Schritte 3/5
- 60 g Dunkle Schokolade
Die Schokolade in eine kleine Schüssel geben in der Mikrowelle erhitzen, bis sie flüssig wird. Anschließend gut verrühren.
Schritte 4/5
Die Quarkmischung mit dem Beerenpüree toppen und anschließend vorsichtig eine dünne Schicht der flüssigen Schokolade darüber verteilen.
Schritte 5/5
Das Ganze für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen bis die Schokolade hart ist.
Guten Appetit!