Schneller Nudelsalat

Schneller Nudelsalat

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Michael R.

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„Wenn es mal schnell gehen soll verwende ich Wok Nudeln welche in 3-4 Minuten fertig gekocht sind und auch spitze schmecken.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Nudel (Fusilli oder Wok Nudeln)
1
Zwiebel fein gewürfelt
1
Tomate gewürfelt
2 EL
Mayonnaise am besten selbstgemacht
1 TL
mittelscharfer Senf
1 EL
Apfelessig
1 EL
Sonnenblumenöl
2
Eier hartgekocht und geviertelt
100 g
mild geräucherter Bauernschinken
Salz und Pfeffer

Utensilien

Topf, Schüssel, Messer, Schneidebrett, Teller

Rezepte ganz nach deinem Geschmack

In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.

  • Schritte 1/2

    • 250 g Nudel (Fusilli oder Wok Nudeln)
    • 2 Eier hartgekocht und geviertelt
    • Topf
    • Schüssel
    • Messer
    • Schneidebrett

    Topf mit Wasser aufstellen und die Eier kochen, anschließend im selben Wasser die Nudeln kochen, abseihen, mit kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.

  • Schritte 2/2

    • 1 Zwiebel fein gewürfelt
    • 1 Tomate gewürfelt
    • 2 EL Mayonnaise am besten selbstgemacht
    • 1 TL mittelscharfer Senf
    • 1 EL Apfelessig
    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • 100 g mild geräucherter Bauernschinken
    • Salz und Pfeffer
    • Teller

    Alle Zutaten in der Schüssel vermengen und gut durchmischen, einige Minuten ziehen lassen und auf zwei Teller aufteilen. Die Eier darauf geben und ganz nach Geschmack mit Gebäck anrichten.

  • Guten Appetit!

    Schneller Nudelsalat

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