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Saftige Apfeltaler
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Schüssel, Sieb, Backpapier, Backblech
Shorts
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Schritte 1/ 5
- ⅝ Äpfel
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritte 2/ 5
- 31¼ g Magerquark
- 11¼ g Zucker
- 11¼ ml Rapsöl
- ⅛ Ei
- ⅛ Packung Vanillezucker
Quark, Rapsöl, Ei, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Schritte 3/ 5
- ⅛ Packung Backpulver
- 50 g Mehl
- Sieb
Mehl und Backpulver vermengen und durch ein Sieb zu dem Teig hinzugeben. Das Sieben macht den Teig schön locker. Je nach Geschmack, den Teig mit etwas Zimt verfeinern.
Schritte 4/ 5
- Backpapier
- Backblech
Die Apfelstücke von Hand in den Teig einkneten, dann etwa 16 gleichgroße Bällchen formen und auf zwei, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche verteilen.
Schritte 5/ 5
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Apfeltaler für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
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