Safran-Pfirsich Limonade
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„Es schmeckt kalt am besten daher kann man noch Eiswürfel hinzufügen. Die Variante geht neben Wasser ebenfalls mit Sekt. Man muss man nur schauen wie stark der Sekt im Vordergrund stehen soll.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
80 ml
Wasser
80 ml
Zucker
40 ml
Zitronensaft
⅜ EL
gemahlener Kardamom
Pfirsichsaft
Sprudelwasser
¼ TL
Safran
Utensilien
Mörser und Stößel, Topf
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Schritte 1/ 6
- ¼ TL Safran
- Mörser und Stößel
Safran zu Pulver mahlen.
Schritte 2/ 6
- 80 ml Wasser
- Topf
Wasser mit Safran auf kleiner Stufe erhitzen
Schritte 3/ 6
- 80 ml Zucker
Zucker darin auflösen.
Schritte 4/ 6
- ⅜ EL gemahlener Kardamom
Kardamom hinzufügen wenn der Zucker aufgelöst ist und dann leicht simmern lassen.
Schritte 5/ 6
- 40 ml Zitronensaft
Nach dem Abkühlen Zitronensaft hinzufügen.
Schritte 6/ 6
- Pfirsichsaft
- Sprudelwasser
Ein wenig von dem fertigen Safran Sirup in das Glas geben und fast vollständig mit Sprudelwasser auffüllen. Am Ende noch einen Schluck (Menge je nach eigenem Geschmack) Pfirsichsaft hinzufügen.
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