Ingwer-Ananas-Fizz

Ingwer-Ananas-Fizz

5 Bewertungen
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Ruby Goss

Ruby Goss

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
300 ml
Ingwer Limo (z. B. ViO BiO LiMO leicht Ingwer)
500 g
Ananas
10 g
Ingwer
1
Gurke
2 EL
Limettensaft
Crushed Ice

Utensilien

Schneidebrett, Messer, feine Reibe, Pfanne, 4 Messbecher, Stabmixer, feinmaschiges Sieb, Gummispatel, Sparschäler, Spieß, Longdrinkglas

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal186
Eiweiß2 g
Fett1 g
Kohlenhydr.40 g
  • Schritte 1/4

    Ingwer schälen. Zwei dünne Scheiben abschneiden und zum Servieren beiseitelegen. Den restlichen Ingwer fein reiben. Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Dabei ein paar größere Stücke ebenfalls zum Servieren beiseitelegen. Ananaswürfel in einer Pfanne über mittlerer Hitze goldbraun braten.
    • 10 g Ingwer
    • 500 g Ananas
    • Schneidebrett
    • Messer
    • feine Reibe
    • Pfanne

    Ingwer schälen. Zwei dünne Scheiben abschneiden und zum Servieren beiseitelegen. Den restlichen Ingwer fein reiben. Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Dabei ein paar größere Stücke ebenfalls zum Servieren beiseitelegen. Ananaswürfel in einer Pfanne über mittlerer Hitze goldbraun braten.

  • Schritte 2/4

    Die gebratenen Ananaswürfel mit dem Ingwer zusammen in einen Messbecher geben. Mit einem Stabmixer pürieren,  durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.
    • 2 Messbecher
    • Stabmixer
    • feinmaschiges Sieb
    • Gummispatel

    Die gebratenen Ananaswürfel mit dem Ingwer zusammen in einen Messbecher geben. Mit einem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.

  • Schritte 3/4

    Einen langen Streifen der Gurkenschale abschälen und zum Servieren beiseitelegen. Gurke zerkleinern, in den Messbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Ebenfalls durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.
    • 1 Gurke
    • Sparschäler
    • 2 Messbecher

    Einen langen Streifen der Gurkenschale abschälen und zum Servieren beiseitelegen. Gurke zerkleinern, in den Messbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Ebenfalls durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.

  • Schritte 4/4

    Die beiseitegelegten dekorativen Ananasstücke, die Gurkenschale und Ingwerscheiben auf einem Spieß arrangieren. Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben und mit Ingwer Limo aufgießen. Ananassaft, die restlichen Ananaswürfel, Limettensaft und Gurkensaft dazugeben. Mit dem Spieß garnieren und vor dem Servieren umrühren! Prost!
    • Crushed Ice
    • 300 ml Ingwer Limo (z. B. ViO BiO LiMO leicht Ingwer)
    • 2 EL Limettensaft
    • Spieß
    • Longdrinkglas

    Die beiseitegelegten dekorativen Ananasstücke, die Gurkenschale und Ingwerscheiben auf einem Spieß arrangieren. Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben und mit Ingwer Limo aufgießen. Ananassaft, die restlichen Ananaswürfel, Limettensaft und Gurkensaft dazugeben. Mit dem Spieß garnieren und vor dem Servieren umrühren! Prost!

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