Ingwer-Ananas-Fizz
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, feine Reibe, Pfanne, 4 Messbecher, Stabmixer, feinmaschiges Sieb, Gummispatel, Sparschäler, Spieß, Longdrinkglas
Küchentipp Videos
Wie man ein Schneidebrett sichert
Ananas geschickt schneiden
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 10 g Ingwer
- 500 g Ananas
- Schneidebrett
- Messer
- feine Reibe
- Pfanne
Ingwer schälen. Zwei dünne Scheiben abschneiden und zum Servieren beiseitelegen. Den restlichen Ingwer fein reiben. Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Dabei ein paar größere Stücke ebenfalls zum Servieren beiseitelegen. Ananaswürfel in einer Pfanne über mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritte 2/4
- 2 Messbecher
- Stabmixer
- feinmaschiges Sieb
- Gummispatel
Die gebratenen Ananaswürfel mit dem Ingwer zusammen in einen Messbecher geben. Mit einem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.
Schritte 3/4
- 1 Gurke
- Sparschäler
- 2 Messbecher
Einen langen Streifen der Gurkenschale abschälen und zum Servieren beiseitelegen. Gurke zerkleinern, in den Messbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Ebenfalls durch ein Sieb passieren und den Saft in einer Schüssel auffangen und beiseitestellen.
Schritte 4/4
- Crushed Ice
- 300 ml Ingwer Limo (z. B. ViO BiO LiMO leicht Ingwer)
- 2 EL Limettensaft
- Spieß
- Longdrinkglas
Die beiseitegelegten dekorativen Ananasstücke, die Gurkenschale und Ingwerscheiben auf einem Spieß arrangieren. Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben und mit Ingwer Limo aufgießen. Ananassaft, die restlichen Ananaswürfel, Limettensaft und Gurkensaft dazugeben. Mit dem Spieß garnieren und vor dem Servieren umrühren! Prost!
