/images.kitchenstories.io/communityImages/d266005f78613d0f01b5fdd5024a7f4b_5b117e8c-8b0c-4532-921c-46804b2e88bc.jpg)
Russischer Zupfkuchen
Zutaten
Utensilien
Springform
Schritte 1/4
- 50 g Mehl
- 5 g Kakaopulver
- 25 g Zucker
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ⅓ TL Backpulver
- ⅛ Ei
- 25 g Butter
Für den Teig das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Kugel formen und für mindestens 30 min. in den Kühlschrank geben.
Schritte 2/4
/images.kitchenstories.io/communityImages/d266005f78613d0f01b5fdd5024a7f4b_97b927a2-807d-4663-bdbf-d1c5851c547d.jpg)
- Springform
Springform einfetten und den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Zupft ein Stückchen vom Teig runter, das werdet ihr dann zum Schluss brauchen. Den Teig ausrollen und in die Springform geben. Der Rand soll ca. 3-4 cm hoch sein.
Schritte 3/4
/images.kitchenstories.io/communityImages/d266005f78613d0f01b5fdd5024a7f4b_f2a15ef7-60a0-4525-9266-8b89162c61d6.jpg)
- 41⅔ g Butter
- 83⅓ g Magerquark
- 33⅓ g Zucker
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ½ Eier
- ⅛ Packung Vanillepudding
- ⅛ Vanilleschote
Für die Füllung alle Zutaten vermischen. Die fertige Füllung anschließend in die Springform geben und den abgezupften Teig in Stückchen auf die Oberfläche verteilen.
Schritte 4/4
/images.kitchenstories.io/communityImages/d266005f78613d0f01b5fdd5024a7f4b_4970235a-7ff3-4698-bf13-b79bcb2473c6.jpg)
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) für ca. 1 Stunde backen.
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/communityImages/d266005f78613d0f01b5fdd5024a7f4b_5b117e8c-8b0c-4532-921c-46804b2e88bc.jpg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.