Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Vollmilchschokolade; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 100 g Puderzucker; 4 EL Gold Rum; Schokoladenstreusel (zum Bestreuen); 50 g Kakaopulver

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Diana

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„Leckere Rumkugeln einfach und schnell gemacht.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

10 g

Vollmilchschokolade

5 g

Zartbitterschokolade

5 g

Butter

5 g

Puderzucker

¼ EL

Gold Rum

Schokoladenstreusel (zum Bestreuen)

2½ g

Kakaopulver

Utensilien

Topf, hitzebeständige Schüssel, Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken

Schritte 1/4
- 10 g Vollmilchschokolade
- 5 g Zartbitterschokolade
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Schritte 2/4
- 5 g Butter
- 5 g Puderzucker
- Schüssel
- Handrührgerät mit Knethaken
Butter schaumig schlagen, Puderzucker dazugeben.
Schritte 3/4
- ¼ EL Gold Rum
Schokolade und Rum einrühren. Die Schokomasse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen,
Schritte 4/4
- Schokoladenstreusel (zum Bestreuen)
- 2½ g Kakaopulver
Den Teig zu nussgroßen Kugeln formen und abwechselnd in Schokostreuseln und Kakaopulver wälzen.
Guten Appetit!