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Rote Beete Spaghetti mit Parmesan
Zutaten
Utensilien
Pfanne
Schritte 1/4
- ½ Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Olivenöl
- Pfanne
Als erstes wird die Zwiebel mit Salz, Pfeffer und Chili in Olivenöl angebraten.
Schritte 2/4
- 1½ Rote Bete
- 75 Ricottakäse
- 62½ Frischkäse
Parallel die rote Beete mit ricotta und Frischkäse im Mixer zu einer Soße vermixen.
Schritte 3/4
- ½ Spaghetti
Die pürierten Zutaten in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten köcheln. Zeitgleich die Spaghetti in einem Topf mit ausreichend Wasser und Salz kochen.
Schritte 4/4
- Parmesankäse
Zuletzt die Spaghetti unter die Soße mischen. Die rote Beete Spaghetti mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!
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