Roastbeef vom Grill

Name: Roastbeef vom Grill
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 700 g Roastbeef; 2 TL getrockneter Thymian; 2 TL Tomatenflocken; 2 TL Meersalz; 2 TL Kreuzkümmelsamen; 2 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

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Nico

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Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

75 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

466⅔ g

Roastbeef

1⅓ TL

getrockneter Thymian

1⅓ TL

Tomatenflocken

1⅓ TL

Meersalz

1⅓ TL

Kreuzkümmelsamen

1⅓ TL

Pfeffer

1⅓ EL

Olivenöl

Schritte 1/5
Die Gewürzmischung zubereiten.
Schritte 2/5
Das Roastbeef zuerst mit Olivenöl einreiben und dann gleichmäßig mit der Gewürzmischung marinieren.
Schritte 3/5
Im Grill zu erst jede Seite mit ca. 220 grad angrillen und dann indirekt bei ca. 120 grad 60 min grillen.
Schritte 4/5
Das Fleisch ca. 10 min ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritte 5/5
Gewünschte beilage zubereiten und servieren.
Guten Appetit!