Rindergulasch

Rindergulasch

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Tutanchamir

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

120 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
333⅓ g
Rindergulasch
2⅔
Zwiebeln (mittelgroß)
333⅓ ml
Rinderbrühe
1⅓ EL
Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
EL
Tomatenmark
EL
edelsüßes Paprikapulver
1 Zehen
Knoblauch
1 Blätter
Lorbeerblätter
TL
Chili
Salz/Pfeffer
EL
Mehl (zum Andicken)
50 ml
Wasser (zum Andicken)

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  • Schritte 1/9

    • 333⅓ g Rindergulasch
    • 1⅓ EL Sonnenblumenöl (zum Anbraten)

    Öl in einen Topf geben und das Gulasch einzeln anbraten (nicht übereinander legen)

  • Schritte 2/9

    • 2⅔ Zwiebeln (mittelgroß)

    Fleisch beiseite legen und Zwiebeln hinzugeben und kurz anbraten

  • Schritte 3/9

    • 1 Zehen Knoblauch

    Knoblauch hinzugeben

  • Schritte 4/9

    • EL Tomatenmark

    Tomatenmark einarbeiten

  • Schritte 5/9

    • EL edelsüßes Paprikapulver
    • TL Chili

    Paprikapulver und Chiliflocken hinzugeben

  • Schritte 6/9

    • 333⅓ ml Rinderbrühe

    mit der Rinderbrühe ablöschen

  • Schritte 7/9

    • 1 Blätter Lorbeerblätter
    • Salz/Pfeffer

    Fleisch nun wieder hinzugeben, Lorbeerblätter einlegen und mit Salz/Pfeffer/Gulaschgewürz abschmecken

  • Schritte 8/9

    Zwei Stunden auf niedrigster köcheln lassen

  • Schritte 9/9

    • EL Mehl (zum Andicken)
    • 50 ml Wasser (zum Andicken)

    Wasser/Mehl-Mischung zum Andicken hinzugeben

  • Guten Appetit!

    Rindergulasch

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