Rhabarber kompott

Schritte 1/6

• 1 kg Rhabarber

• Messer

1. Den Rhabarber schählen und schneiden

Schritte 2/6

• Topf
• Messer

2. Den Rhabarber in ca. 2-3 cm Stücke schneiden und in einen Topf geben

Schritte 3/6

• 500 ml Wasser

• Topf

3. Den Rhabarber mit Wasser angiesen bis er schwimmt und dann einmal aufkochen lassen. Das Wasser nach dem kochen abkippen weil es sehr viele Bitterstoffe enthält.

Schritte 4/6

• 200 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker

• Topf

4. Dann wieder ca 50 ml Wasser dran und nichmal aufkochen währenddessen Zucker und Vanillezucker dran

Schritte 5/6

• 2 Beutel Vanillepudding

• Topf

5. Den Vanillepudding mit 200 ml Wasser anrühren (in einem sepperaten Behälter) wenn das Kompott erneut kocht den das Gemisch aus Vanillepudding und Wasser dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen (bei ständigen rühren)

Schritte 6/6

• Schüssel

Dann das ganze in einer Schüssel geben und abkühlen lassen

Guten Appetit!