Rhabarber kompott

Schritt 1/6

• 1 kg Rhabarber

• Messer

1. Den Rhabarber schählen und schneiden

Schritt 2/6

• Topf
• Messer

2. Den Rhabarber in ca. 2-3 cm Stücke schneiden und in einen Topf geben

Schritt 3/6

• 500 ml Wasser

• Topf

3. Den Rhabarber mit Wasser angiesen bis er schwimmt und dann einmal aufkochen lassen. Das Wasser nach dem kochen abkippen weil es sehr viele Bitterstoffe enthält.

Schritt 4/6

• 200 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker

• Topf

4. Dann wieder ca 50 ml Wasser dran und nichmal aufkochen währenddessen Zucker und Vanillezucker dran

Schritt 5/6

• 2 Beutel Vanillepudding

• Topf

5. Den Vanillepudding mit 200 ml Wasser anrühren (in einem sepperaten Behälter) wenn das Kompott erneut kocht den das Gemisch aus Vanillepudding und Wasser dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen (bei ständigen rühren)