Reisfleisch

Schritte 1/3

• 250 g Schweinenacken
• 1 Knollen Zwiebeln
• 1 Zehen Knoblauch
• ½ Knolle Paprika
• 1½ Knollen Tomaten

• Messer
• Schneidebrett
• 3 Schüsseln

Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Fleisch in Würfel schneiden.

Schritte 2/3

• 1 EL Tomatenmark
• ½ EL getrockneter Thymian
• 375 ml Brühe
• 1 EL rosenscharfes Paprikapulver

• Topf
• Kochlöffel

Öl in Pfanne erhitzen. Fleisch scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch dazugeben und etwa 4 Minuten mit braten. Tomatenmark, Thymian sowie Paprikapulver dazugeben und mit der Brühe ablöschen. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Schritte 3/3

• 100 g Reis

Reis, sowie TomateundPaprika dazugeben und so lange köcheln lassen bis der Reis die Brühe aufgenommen hat. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.