Reisfleisch
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Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett, 3 Schüsseln, Topf, Kochlöffel
Schritte 1/3
- 250 g Schweinenacken
- 1 Knollen Zwiebeln
- 1 Zehen Knoblauch
- ½ Knolle Paprika
- 1½ Knollen Tomaten
- Messer
- Schneidebrett
- 3 Schüsseln
Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Fleisch in Würfel schneiden.
Schritte 2/3
- 1 EL Tomatenmark
- ½ EL getrockneter Thymian
- 375 ml Brühe
- 1 EL rosenscharfes Paprikapulver
- Topf
- Kochlöffel
Öl in Pfanne erhitzen. Fleisch scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch dazugeben und etwa 4 Minuten mit braten. Tomatenmark, Thymian sowie Paprikapulver dazugeben und mit der Brühe ablöschen. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritte 3/3
- 100 g Reis
Reis, sowie TomateundPaprika dazugeben und so lange köcheln lassen bis der Reis die Brühe aufgenommen hat. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
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