Ratatouille Pizza

Schritte 1/3

• ⅔ rote Zwiebel
• 166⅔ g Kirschtomaten
• ⅔ Aubergine
• ⅔ Zucchini
• ⅔ Paprika
• Salz
• Pfeffer
• getrockneter Oregano

• Pfanne

Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen. Gemüse kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten. Dann das Gemüse 10-15 Minuten köcheln lassen und Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritte 2/3

• ⅔ Packung Blätterteig

Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten. Die Gemüsemischung darauf verteilen und für 20 Minuten in den Backofen stellen.

Schritte 3/3

• ⅔ Balsamico Creme (zum Servieren)
• ⅔ Packung Mozzarellakäse

Wenn der Blätterteig am Rand goldbraun ist, alles auf dem Backofen holen. Dann Mozzarella zupfen und auf dem Blätterteig verteilen. Am Ende mit Balsamico Creme anrichten. Guten Appetit!

Guten Appetit!