Quarkcreme

Name: Quarkcreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Magerquark; 400 ml Schlagsahne (Becher); 6 EL Zucker; 2 Beutel Vanillezucker; 4 Eier

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Nina die Köchin

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„Wenn man möchte kann man es zum Schluss auch noch mit Mandeln anrichten“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Magerquark

100 ml

Schlagsahne (Becher)

1½ EL

Zucker

½ Beutel

Vanillezucker

Eier

Utensilien

2 Schüsseln (groß), 2 Handrührgeräte mit Rührbesen, 1 Teigschaber

Schritte 1/6
- 1 Eier
- 2 Schüsseln (groß)
Eier trennen
Schritte 2/6
- 100 ml Schlagsahne (Becher)
Die Sahne zum Eiweiß geben
Schritte 3/6
- ½ Beutel Vanillezucker
- Handrührgerät mit Rührbesen
den Vanillezucker zum eiweiß und zur sahne geben und mit einem handrührgerät aufschlagen
Schritte 4/6
- 125 g Magerquark
Den Quark zum Eigelb geben
Schritte 5/6
- 1½ EL Zucker
- Handrührgerät mit Rührbesen
Den Zucker zum Quark und Eigelb geben und mit einem Handrührgerät vermischen
Schritte 6/6
- 1 Teigschaber
Die Sahnemischung mit einem Teigschaber unter die Quarkmischung heben
Guten Appetit!