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Papas cremiger Grießbrei mit Apfelmarmeladen-Topping
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Stieltopf, 2 Schneebesen, 2 Messbecher
Schritte 1/3
- 500 ml Milch
- 15 g Zucker
- 1 Prise Salz
- Stieltopf
- Schneebesen
- Messbecher
Milch zusammen mit dem Salz und dem Zucker schonend aufkochen, dabei mit einem Schneebesen die Milch schön luftig schlagen.
Schritte 2/3
- 42 g Weichweizengrieß
- Schneebesen
- Messbecher
Grieß unter die kochende Milch kräftig einrühren und den Topf sofort vom Herd nehmen, danach noch ca. eine Minute kräftig rühren. Die Masse weitere 5 Minuten ziehen lassen und dabei regelmäßig durchrühren. Falls die Konsistenz zu flüssig sein sollte, vorsichtig noch weiteren Grieß hinzufügen. Aber nicht zu früh „nachgrießen“, es wird erst recht spät etwas fest, also erstmal Geduld!
Schritte 3/3
- 2 Prisen gemahlener Zimt (zum Servieren)
Grießbrei in Schalen oder Einmachgläser umfüllen und nach Belieben mit Zimt bestreuen. Kleiner Tipp: Schmeckt vorzüglich mit einem Klecks Apfelgelee oder Apfelmus
Guten Appetit!
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