Protein Trail Mix

Name: Protein Trail Mix
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 500 g Edamamebohne gefroren; 500 g Kichererbsen; 200 g getrocknete Cranberrys; 50 g Mandeln

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elly

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„Ein einfaches, proteinreiches Rezept, welches man einfach so Snacken, oder als Topping für das Müsli oder Porridge verwenden kann“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Edamamebohne gefroren

125 g

Kichererbsen

50 g

getrocknete Cranberrys

12½ g

Mandeln

Utensilien

Backofen, Backblech

Schritte 1/4
- Backofen
Heize den Bachofen auf 200 Grad Celcius „Umluft“ vor
Schritte 2/4
- 125 g Kichererbsen
Wasche die Kichererbsen (falls aus der Dose)
Schritte 3/4
- 125 g Edamamebohne gefroren
- 50 g getrocknete Cranberrys
- Backblech
Verteile die Edamame, Kichererbsen und die getrockneten Cranberries auf einem Backblech
Schritte 4/4
- 12½ g Mandeln
Gebe sie in den Ofen für 30min, schau alle 10 min nach und mische sie auf dem Backblech, damit sie gleichmässig werden. Gebe nach 20min die Mandeln dazu
Guten Appetit!