Protein Crêpes

Schritte 1/6

• 25 g Mehl
• ½ TL Agavendicksaft
• 90 ml Eiweiße
• 20 ml Milch

Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Agavendicksaft, Eiweiß und Milch.

Schritte 2/6

• 40 g Agavendicksaft
• ½ TL gesüßtes Kakaopulver

Gib dann das Joghurt und das Kakaopulver dazu.

Schritte 3/6

Gib etwas Öl oder Butter in eine Pfanne und lass es gut erhitzen.

Schritte 4/6

Gib anschließend eine sehr dünne Schicht des Teiges darauf, lass sie leicht backen und dreh sie dann um.

Schritte 5/6

Optional: 150g Schlagsahne steif schlafen und 5 TL Schoko-Proteinpulver vorsichtig unterrühren. Et voila: fertig ist die zuckerfreie Schokosahne

Schritte 6/6

Die Crêpes füllen oder so genießen und mit Früchten und etwas Agavendicksaft anrichten. Optional noch die Schoko-Sahne servieren.

Guten Appetit!