Pilze Mozzarella Kräuter Toast

Name: Pilze Mozzarella Kräuter Toast
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Riesen-Champignons; 10 g Petersilie; 2 Knollen Mozzarellakäse; 2 EL Olivenöl; 4 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 4 Scheiben Toastbrot

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Angelo D'Aprea

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

12 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Riesen-Champignons

5 g

Petersilie

1 Knollen

Mozzarellakäse

1 EL

Olivenöl

2 Prisen

Salz

1 Prisen

Pfeffer

2 Scheiben

Toastbrot

Utensilien

Glas oder Keramikform, Schale, Schneidebrett, Messer, Löffel

Schritte 1/7
- 250 g Riesen-Champignons
- Glas oder Keramikform
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern. Stiele herausdrehen und in einer eingefetteten Form legen
Schritte 2/7
- 1 Knollen Mozzarellakäse
- Schale
Mozzarella mit den Händen zerzupfen. und in eine Schüssel legen.
Schritte 3/7
- 5 g Petersilie
- Schneidebrett
- Messer
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und sehr fein hacken.
Schritte 4/7
- 1 EL Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prisen Pfeffer
- Löffel
In einer Schüssel Petersilie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Danach den Mozzarella in der Schüssel dazu geben.
Schritte 5/7
Die Pilze in der Glas oder Keramikform mit der Mozzarellamischung füllen.
Schritte 6/7
Nun die Form mit den Pilzen in den Ofen ca. 20 Min. bei 200°C backen.
Schritte 7/7
Zum Schluss kann man die Pilze auf einer Toastscheibe servieren. Getoastet oder ungetoastet probiert es selbst aus. Guten Appetit.
Guten Appetit!