Pilze Mozzarella Kräuter Toast

Schritte 1/ 7

• 250 g Riesen-Champignons

• Glas oder Keramikform

Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern. Stiele herausdrehen und in einer eingefetteten Form legen

Schritte 2/ 7

• 1 Knollen Mozzarellakäse

• Schale

Mozzarella mit den Händen zerzupfen. und in eine Schüssel legen.

Schritte 3/ 7

• 5 g Petersilie

• Schneidebrett
• Messer

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und sehr fein hacken.

Schritte 4/ 7

• 1 EL Olivenöl
• 2 Prisen Salz
• 1 Prisen Pfeffer

• Löffel

In einer Schüssel Petersilie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Danach den Mozzarella in der Schüssel dazu geben.

Schritte 5/ 7

Die Pilze in der Glas oder Keramikform mit der Mozzarellamischung füllen.

Schritte 6/ 7

Nun die Form mit den Pilzen in den Ofen ca. 20 Min. bei 200°C backen.

Schritte 7/ 7

Zum Schluss kann man die Pilze auf einer Toastscheibe servieren. Getoastet oder ungetoastet probiert es selbst aus. Guten Appetit.

Guten Appetit!