Phád Pàg-Bûng (gebratener Wasserspinat mit Huhn)

Name: Phád Pàg-Bûng (gebratener Wasserspinat mit Huhn)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Wasserspinat; 200 g Gehacktes Hühnerfleisch; 4 Zehen Knoblauch; 2 EL Austernsauce; 1 TL Zucker; 2 EL Sojabohnenpaste; 4 EL Pflanzenöl; 3 Chili (fein hacken)

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

App öffnen

Julistic

Community Mitglied

„Das Rezept stammt aus einem Kochkurs den ich besucht habe. Es war sehr lecker und kann in Sachen Fleisch, Schärfe und Knoblauchgehalt variiert werden. Am besten schmeckt es jedoch schön scharf ;)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Wasserspinat

200 g

Gehacktes Hühnerfleisch

4 Zehen

Knoblauch

2 EL

Austernsauce

1 TL

Zucker

2 EL

Sojabohnenpaste

4 EL

Pflanzenöl

Chili (fein hacken)

Utensilien

Pfanne

Schritte 1/3
- 4 Zehen Knoblauch
- 4 EL Pflanzenöl
- 3 Chili (fein hacken)
- Pfanne
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Anschließend Knoblauch und Chili bei starker Hitze anrösten, bis eine leicht braune Färbung entstanden ist.
Schritte 2/3
- 200 g Gehacktes Hühnerfleisch
Das Hühnerfleisch(optional auch von anderen Tieren oder auch Tofu) hinzufügen und rühren, bis das Fleisch gar ist.
Schritte 3/3
- 200 g Wasserspinat
- 2 EL Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 2 EL Sojabohnenpaste
1 TL Zucker, Wasserspinat, 2 EL Austernsauce und 2 EL Sojabohnenpaste hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Min. anbraten. Gut durchmischen und servieren.
Guten Appetit!