Pfefferminzsirup
Zutaten
Utensilien
Saubere, vorgewärmte Flaschen mit total 3.5 l Inhalt.
Schritte 1/3
- 100 g Pfefferminzblätter
- 4 l Wasser
- 4 kg Zucker
- 40 g Zitronensäure
Pfefferminzblätter waschen und in ein Gefäss geben. Mit dem kochenden Wasser übergiessen. Zucker und Zitronensäure beigeben und rühren bis sich alles aufgelöst hat.
Schritte 2/3
Zugedeckt ca. 1 Tag stehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
Schritte 3/3
- Saubere, vorgewärmte Flaschen mit total 3.5 l Inhalt.
Unter Rühren aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Absieben und randvoll in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen und sofort verschliessen. Stehen lassen bis die Flaschen abgekühlt sind.
Prost!