Pfefferminzsirup

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Sitt

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
1380
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-1+
50 g Pfefferminzblätter
2 l Wasser
2 kg Zucker
20 g Zitronensäure

Utensilien

  • Saubere, vorgewärmte Flaschen mit total 3.5 l Inhalt.
  • Schritt 1/3

    • 50 g Pfefferminzblätter
    • 2 l Wasser
    • 2 kg Zucker
    • 20 g Zitronensäure

    Pfefferminzblätter waschen und in ein Gefäss geben. Mit dem kochenden Wasser übergiessen. Zucker und Zitronensäure beigeben und rühren bis sich alles aufgelöst hat.

  • Schritt 2/3

    Zugedeckt ca. 1 Tag stehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.

  • Schritt 3/3

    • Saubere, vorgewärmte Flaschen mit total 3.5 l Inhalt.

    Unter Rühren aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Absieben und randvoll in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen und sofort verschliessen. Stehen lassen bis die Flaschen abgekühlt sind.

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