Limette-Ingwer-Minz Limonade

Name: Limette-Ingwer-Minz Limonade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 0.5 l Wasser; 500 g Zucker; 50 g Ingwer; 500 g Limetten; 200 g Zitronen; 15 g Minze; 3 Eiswürfel (für 1 Glas); 1 Scheibe Zitrone (für ein Glas); 1 Zweig Minze; 150 ml Mineralwasser (für ein Glas)

1 Bewertungen

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Diana

Community Mitglied

www.pancherz.events

„Sommerlich frische Limonade. Nach Geschmack kann man die Limonade mit mehr Ingwer schärfen. Der Sirup kann gut verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eiskalt genießen :)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

⅛ l

Wasser

125 g

Zucker

12½ g

Ingwer

125 g

Limetten

50 g

Zitronen

3¾ g

Minze

Eiswürfel (für 1 Glas)

¼ Scheibe

Zitrone (für ein Glas)

¼ Zweig

Minze

37½ ml

Mineralwasser (für ein Glas)

Utensilien

Topf, Schneidebrett, Messer, Zitruspresse

Schritte 1/5
- ⅛ l Wasser
- 125 g Zucker
- Topf
Wasser aufkochen und Zucker darin auflösen.
Schritte 2/5
- 12½ g Ingwer
- Schneidebrett
- Messer
Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. In das Zuckerwasser geben und 5 Min. mitkochen.
Schritte 3/5
- 125 g Limetten
- 50 g Zitronen
- Zitruspresse
Limetten und Zitronen auspressen. Zu dem Wasser geben und weitere 2 Min. kochen.
Schritte 4/5
- 3¾ g Minze
Die Blätter der Minze abzupfen. Blätter in das Wasser geben und die ganze Mischung nochmal 5 Min. kochen. Danach den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Sirup danach in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Schritte 5/5
- ¾ Eiswürfel (für 1 Glas)
- ¼ Scheibe Zitrone (für ein Glas)
- ¼ Zweig Minze
- 37½ ml Mineralwasser (für ein Glas)
Für die Zubereitung einer Portion gibt man 3 Eiswürfel in ein Glas. Die Zitronenscheibe mit dem Minzzweig in das Glas geben. Das Glas zu einem Drittel (ca. 75ml) mit Sirup füllen und den Rest mit Wasser (ca. 150ml) auffüllen. Mit einem Strohhalm umrühren und servieren.
Prost!