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Pancakes mit Beeren
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Community Mitglied
Schritte 1/4
- 200 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 Ei
- 1⅓ TL Backpulver
- 2 EL Zucker
Milch, Ei, Mehl, Zucker und Backpulver zusammengeben und mit Schwingbesen oder Mixer vermischen bis keine Klümpchen mehr in der Masse sind.
Schritte 2/4
- 200 g gemischte Beeren
- 2 TL Zucker
Beerenmischung mit Zucker vermischen und beiseite Stellen. Gefrorene Beeren eignen sich äusserst gut und sind einfach zu besorgen.
Schritte 3/4
Öl in die Pfanne geben und bei höchster Hitze warm werden lassen, dann Teigmischung in kleinen Häufchen (max. 5cm Durchmesser) in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbrau anbraten.
Schritte 4/4
- Puderzucker
- Ahornsirup
Fertige Pancakes auf einem Teller mit Puderzucker bestäuben und mit Beerenmischung und Ahornsirup anrichten.
Guten Appetit!
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