Palak Paneer
74 Bewertungen
„Ein vegetarisches Gericht pro Tag, macht gesund und stark.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
100 g
Paneer Käse
100 g
Spinat
½
rote Zwiebel
½ Zehe
Knoblauch
½
Chili
10 g
Ingwer
50 g
Cherry Tomaten
1 EL
Butterschmalz
¼ TL
Kreuzkümmel (ganz)
¼ TL
Garam Masala
1 EL
Currypulver
½ EL
Paprika edelsüß
25 ml
Tomatensaft
1 EL
Schmand
Kurkuma
Salz
Utensilien
Schneidebrett, Topf, Messer, Holzspatel
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Küchentipp Videos
Chilis geschickt schneiden
Cherrytomaten halbieren
Knoblauch vorbereiten
Zwiebel geschickt schneiden
Butter klären
Nährwerte pro Portion
kcal310
Fett24 g
Eiweiß15 g
Kohlenhydr.9 g
Schritte 1/3
- ½ rote Zwiebel
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ Chili
- 10 g Ingwer
- 50 g Cherry Tomaten
- 1 EL Butterschmalz
- ¼ TL Kreuzkümmel
- ¼ TL Garam Masala
- 1 EL Currypulver
- ½ EL Paprika edelsüß
- Schneidebrett
- Topf
- Messer
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Chili schneiden und Tomaten halbieren. Butterschmalz in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Garam Masala, Currypulver und Paprikapulver für ca. 2 Min. anrösten.
Schritte 2/3
- 25 ml Tomatensaft
- 1 EL Schmand
Tomaten hinzugeben und mit Tomatensaft und Schmand ablöschen. Für ca. 1 Min. köcheln lassen.
Schritte 3/3
- 100 g Paneer Käse
- 100 g Spinat
- Kurkuma
- Salz
- Holzspatel
Käse und Spinat in den Topf geben und vorsichtig unterrühren. Für ca. 2 Min. köcheln lassen. Mit Kurkuma und Salz abschmecken, guten Appetit!
Guten Appetit!
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