Palak Paneer
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 200 g | Paneer Käse |
| 200 g | Spinat |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 | Chili |
| 20 g | Ingwer |
| 100 g | Cherry Tomaten |
| 2 EL | Butterschmalz |
| ½ TL | Kreuzkümmel (ganz) |
| ½ TL | Garam Masala |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| 50 ml | Tomatensaft |
| 2 EL | Schmand |
| Kurkuma | |
| Salz |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Topf
- Messer
- Holzspatel
Nährwerte pro Portion
kcal.
310
310
Eiweiß
15 g
15 g
Fett
24 g
24 g
Kohlenhydr.
9 g
9 g
Schritt 1/3
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Chili
- 20 g Ingwer
- 100 g Cherry Tomaten
- 2 EL Butterschmalz
- ½ TL Kreuzkümmel
- ½ TL Garam Masala
- 2 EL Currypulver
- 1 EL Paprika edelsüß
- Schneidebrett
- Topf
- Messer
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Chili schneiden und Tomaten halbieren. Butterschmalz in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Garam Masala, Currypulver und Paprikapulver für ca. 2 Min. anrösten.
Schritt 2/3
- 50 ml Tomatensaft
- 2 EL Schmand
Tomaten hinzugeben und mit Tomatensaft und Schmand ablöschen. Für ca. 1 Min. köcheln lassen.
Schritt 3/3
- 200 g Paneer Käse
- 200 g Spinat
- Kurkuma
- Salz
- Holzspatel
Käse und Spinat in den Topf geben und vorsichtig unterrühren. Für ca. 2 Min. köcheln lassen. Mit Kurkuma und Salz abschmecken, guten Appetit!
in Berlin