One Pot Pasta schweizer Art

One Pot Pasta schweizer Art

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J

Julia

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
kleine Zwiebeln
20 g
Butter
160 g
festkochende Kartoffeln
160 g
Makkaroni
325 ml
Gemüsebrühe
80 g
geriebener Bergkäse
100 ml
Sahne
Salz
Pfeffer

Utensilien

Topf

  • Schritte 1/4

    Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter dunkelbraun anrösten.
    • 2 kleine Zwiebeln
    • 20 g Butter
    • Topf

    Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter dunkelbraun anrösten.

  • Schritte 2/4

    Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wenn die Zwiebeln die gewünschte Farbe haben, Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit rösten. Danach Makkaroni und Gemüsebrühe zugeben und alles bei mehrmaligem Umrühren 12-14 Minuten garen, bis die Flüssigkeit von den Nudeln aufgesogen wurde. Sollten die Nudeln noch nicht gar sein, etwas Wasser hinzufügen.
    • 160 g festkochende Kartoffeln
    • 160 g Makkaroni
    • 325 ml Gemüsebrühe

    Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wenn die Zwiebeln die gewünschte Farbe haben, Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit rösten. Danach Makkaroni und Gemüsebrühe zugeben und alles bei mehrmaligem Umrühren 12-14 Minuten garen, bis die Flüssigkeit von den Nudeln aufgesogen wurde. Sollten die Nudeln noch nicht gar sein, etwas Wasser hinzufügen.

  • Schritte 3/4

    Anschließend die Sahne hinzugeben, kurz aufkochen lassen und den geriebenen Bergkäse unterrühren. Sobald der Käse geschmolzen ist, mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 100 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • 80 g geriebener Bergkäse

    Anschließend die Sahne hinzugeben, kurz aufkochen lassen und den geriebenen Bergkäse unterrühren. Sobald der Käse geschmolzen ist, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 4/4

    Mit etwas Bergkäse garnieren, servieren und genießen

    Mit etwas Bergkäse garnieren, servieren und genießen

  • Guten Appetit!

    One Pot Pasta schweizer Art

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