One-Pot Pasta mit Spinat und Tomaten

Schritte 1/3

• 1 Zwiebel
• 300 g Blattspinat TK
• Curry
• Salz
• Pfeffer
• edelsüßes Paprikapulver

• Topf

Spinat auftauen lassen. Zwiebel würfeln, andünsten und ordentlich würzen.

Schritte 2/3

• 300 g Rigatoni
• 1 stückige Tomate aus der Dose
• 250 ml Kokosmilch

Nudeln, Tomaten, Spinat und Kokosmilch hinzugeben. So lange kochen lassen bis die Nudeln gar sind.

Schritte 3/3

• 200 g Kirschtomaten

Kirschtomaten halbieren und am Ende der Kochzeit hinzugeben. Nochmal mit den verschiedenen Gewürzen abschmecken. Die Anteile von Nudeln, Spinat und Tomaten können je nach Geschmack verändert werden.