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Oma's Marmorkuchen

1 Bewertungen

Katharina Henke

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Aufwand

Einfach 👌
45
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-13+
300 g ungesalzene Butter
275 Zucker
1 Packung Vanillezucker
Eier
375 g Mehl
½ Packung Backin Backpulver
1 Prise Salz
3 EL Frische Vollmilch mit 3,8% Fett
2 EL Backkakao

Utensilien

  • Schüssel
  • Messbecher
  • Sieb
  • Schüssel (gross)
  • 2 Gugelhupfformen
  • Backofen

Nährwerte pro Portion

kcal.
383
Eiweiß
6 g
Fett
21 g
Kohlenhydr.
33 g
  • Schritt 1/11

    • 300 g ungesalzene Butter
    • Schüssel

    Butter(weich!) schaumig rühren

  • Schritt 2/11

    • 275 Zucker
    • 1 Packung Vanillezucker
    • Messbecher

    Den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen.

  • Schritt 3/11

    • Eier

    Die Eier nach und nach dazugeben

  • Schritt 4/11

    • 375 g Mehl
    • ½ Packung Backin Backpulver
    • Sieb
    • Schüssel (gross)

    Mehl und Backpulver mischen und durch ein Sieb geben. Danach in den Teig sieben

  • Schritt 5/11

    • 1 Prise Salz

    Eine Prise Salz dazugeben

  • Schritt 6/11

    • 3 EL Frische Vollmilch mit 3,8% Fett

    3 EL Milch hinzugeben

  • Schritt 7/11

    • Gugelhupfform

    Backform gut einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

  • Schritt 8/11

    • Gugelhupfform

    Etwa über die Hälfte des hellen Teiges In die Backform verteilen.

  • Schritt 9/11

    • 2 EL Backkakao

    In den übrigen Rest 2 1/2 Esslöffel Backkakaopulver geben und nochmals rühren bis der Kakao eingearbeitet ist.

  • Schritt 10/11

    Der Kakao Teig wird nun auf den hellen Teig in der Form verteilt. Mit einer Gabel nun in kreisförmiger Bewegung den dunklen Teig nun unterziehen damit später das Muster entsteht.

  • Schritt 11/11

    • Backofen

    Backofen auf 170 Grad, mittlere Schiene für eine Stunde backen lassen.

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