Oma's Marmorkuchen

Schritte 1/ 11

• 46⅛ g ungesalzene Butter

• Schüssel

Butter(weich!) schaumig rühren

Schritte 2/ 11

• 42⅓ Zucker
• ⅛ Packung Vanillezucker

• Messbecher

Den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen.

Schritte 3/ 11

• ¾ Eier

Die Eier nach und nach dazugeben

Schritte 4/ 11

• 57⅔ g Mehl
• ⅛ Packung Backin Backpulver

• Sieb
• Schüssel (gross)

Mehl und Backpulver mischen und durch ein Sieb geben. Danach in den Teig sieben

Schritte 5/ 11

• ⅛ Prise Salz

Eine Prise Salz dazugeben

Schritte 6/ 11

• ½ EL Frische Vollmilch mit 3,8% Fett

3 EL Milch hinzugeben

Schritte 7/ 11

• Gugelhupfform

Backform gut einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

Schritte 8/ 11

• Gugelhupfform

Etwa über die Hälfte des hellen Teiges In die Backform verteilen.

Schritte 9/ 11

• ⅓ EL Backkakao

In den übrigen Rest 2 1/2 Esslöffel Backkakaopulver geben und nochmals rühren bis der Kakao eingearbeitet ist.

Schritte 10/ 11

Der Kakao Teig wird nun auf den hellen Teig in der Form verteilt. Mit einer Gabel nun in kreisförmiger Bewegung den dunklen Teig nun unterziehen damit später das Muster entsteht.

Schritte 11/ 11

• Backofen

Backofen auf 170 Grad, mittlere Schiene für eine Stunde backen lassen.

Guten Appetit!