| 300 g | ungesalzene Butter |
| 275 | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 5 | Eier |
| 375 g | Mehl |
| ½ Packung | Backin Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Frische Vollmilch mit 3,8% Fett |
| 2 EL | Backkakao |
Butter(weich!) schaumig rühren
Den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen.
Die Eier nach und nach dazugeben
Mehl und Backpulver mischen und durch ein Sieb geben. Danach in den Teig sieben
Eine Prise Salz dazugeben
3 EL Milch hinzugeben
Backform gut einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Etwa über die Hälfte des hellen Teiges In die Backform verteilen.
In den übrigen Rest 2 1/2 Esslöffel Backkakaopulver geben und nochmals rühren bis der Kakao eingearbeitet ist.
Der Kakao Teig wird nun auf den hellen Teig in der Form verteilt. Mit einer Gabel nun in kreisförmiger Bewegung den dunklen Teig nun unterziehen damit später das Muster entsteht.
Backofen auf 170 Grad, mittlere Schiene für eine Stunde backen lassen.
