/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_f00c5e82-6297-4e59-bc3e-e79ffc256fb2.jpg)
Okra Gulasch
/images.kitchenstories.io/userImages/0E910598-CE0C-4A88-91A5-9467512C5041_40e240a7.jpg)
Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Knoblauchpresse, Topf, 2 Pfannenwender, Teller
Schritte 1/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_960d459d-7e3b-47ed-92e7-c6b5eeb5e29d.jpg)
- Schneidebrett
- Messer
Alle Zutaten bereitlegen
Schritte 2/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_87ef8815-17e8-4280-906a-3e71a92936df.jpg)
- 250 g Rinderhüftsteak
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Knolle Zwiebel
- Knoblauchpresse
Fleisch würfeln, Zwiebeln mittelgrob hacken und den Knoblauch pressen
Schritte 3/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_c7052143-130a-4217-85ce-bc24ecbf6960.jpg)
- 3 EL Tomatenmark
- 450 ml passierte Tomaten
- ½ EL Olivenöl
- Topf
- Pfannenwender
Fleisch scharf in Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mit andünsten. Alles mit Passata aufgießen und Tomatenmark hinzufügen!
Schritte 4/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_cab5dcab-1c5c-4b4d-9318-22827529374b.jpg)
- 2 TL Gemüsebrühe-Pulver
Gemüsebrühe (ohne Salz) hinzustreuen und circa 20 min köcheln.
Schritte 5/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_35b2d5a6-3921-43d0-8918-41f08400eaca.jpg)
- 200 g Okras
Okras waschen und halbieren. Nachdem das Gulasch 20 min geköchelt hat, füge ich die Okras hinzu. Nochmal circa 15 min köcheln!
Schritte 6/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_2f9ed69e-c7f4-4e78-9362-c592404f254c.jpg)
- 6 Zweige Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Pfannenwender
Petersilie hacken und zum fast fertigem Gulasch hinzufügen. 3-4 min köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gerne kann etwas Harissa hinzufügen.
Schritte 7/7
- Teller
Fertiges Okra-Gulasch servieren. Wir essen entweder Brot oder Reis dazu.
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/communityImages/53e3a98f1eb96f070c41e4fcbad030d8_f00c5e82-6297-4e59-bc3e-e79ffc256fb2.jpg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.