Ofen Paprikaschnitzel mit Feta

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Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2

Hähnchenschnitzel

½

½

Knoblauchzehe

3

Olivenöl Löffel

1

Tomatenmark Löffel

200

Ajvar (gramm)

150

Sahne (ml)

½

Zimt (tl)

Salz und pfeffer

100

Feta (g)

1

Honig (el)

½

Apfelessig (el)

1

Gelbe und rote paprika

Schritte 1/8
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und in 1 EL olivenöl anbraten.
Schritte 2/8
Tomatenmark hinzugeben und kurz anschwitzen
Schritte 3/8
Mit Ajvar und Sahne auffüllen und kurz aufkochen, mit Zimt Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritte 4/8
Die Sauce in eine Auflaufform geben.
Schritte 5/8
Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritte 6/8
Feta würfeln, mit Paprika Honig und Apfelessig vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 7/8
Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl von beiden Seiten anbraten, in die Auflaufform legen und das Paprikagemüse darüber verteilen.
Schritte 8/8
Im Backofen bei 170 Grad 10-12 Minuten gratinieren.

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