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DIY Nuss-Nougat-Creme

DIY Nuss-Nougat-Creme

14 Bewertungen
Nina Bechtle

Nina Bechtle

Kontributor

toertchenmadeinberlin.com
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 g
Haselnüsse
300 g
Vollmilchschokolade
16 EL
Speiseöl
300 g
Puderzucker
2 EL
Kakaopulver
2 TL
Vanilleextrakt

Utensilien

große Pfanne, Zerkleinerer, Küchentuch, Rührschüssel, Topf, Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen, hitzefeste Schüssel, Einmachglas

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Hausgemachtes Vanilleextrakt

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Nüsse anrösten

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal3380
Fett264 g
Eiweiß46 g
Kohlenhydr.208 g

  • Schritte 1/ 2

    Haselnüsse in einer Pfanne über mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten. Anschließend in ein Küchentuch legen und aneinander reiben, so dass sich die Schale löst. Die geschälten Haselnüsse ca. 10 Min. in einem Zerkleinerer zu Nussmus vermengen.
    • 400 g Haselnüsse
    • große Pfanne
    • Zerkleinerer
    • Küchentuch

    Haselnüsse in einer Pfanne über mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten. Anschließend in ein Küchentuch legen und aneinander reiben, so dass sich die Schale löst. Die geschälten Haselnüsse ca. 10 Min. in einem Zerkleinerer zu Nussmus vermengen.

  • Schritte 2/ 2

    Schokolade in eine hitzefeste Schüssel geben und diese über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Unter Rühren Schokolade schmelzen und anschließend ca. 5 Min. leicht abkühlen lassen. Haselnussmus, geschmolzene Schokolade, Speiseöl, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse schlagen. Zur Aufbewahrung in ein Einmachglas füllen. Guten Appetit!
    • 300 g Vollmilchschokolade
    • 16 EL Speiseöl
    • 300 g Puderzucker
    • 2 EL Kakaopulver
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • Rührschüssel
    • Topf
    • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
    • hitzefeste Schüssel
    • Einmachglas

    Schokolade in eine hitzefeste Schüssel geben und diese über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Unter Rühren Schokolade schmelzen und anschließend ca. 5 Min. leicht abkühlen lassen. Haselnussmus, geschmolzene Schokolade, Speiseöl, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse schlagen. Zur Aufbewahrung in ein Einmachglas füllen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    DIY Nuss-Nougat-Creme

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