DIY Nuss-Nougat-Creme

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
200 g Haselnüsse
150 g Vollmilchschokolade
8 EL Speiseöl
150 g Puderzucker
1 EL Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt

Utensilien

  • große Pfanne
  • Zerkleinerer
  • Küchentuch
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
  • hitzefeste Schüssel
  • Einmachglas

Nährwerte pro Portion

kcal.
3380
Eiweiß
46g
Fett
264g
Kohlenhydr.
208g

Schritt 1/2

Haselnüsse in einer Pfanne über mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten. Anschließend in ein Küchentuch legen und aneinander reiben, so dass sich die Schale löst. Die geschälten Haselnüsse ca. 10 Min. in einem Zerkleinerer zu Nussmus vermengen.
  • 200 Haselnüsse
  • große Pfanne
  • Zerkleinerer
  • Küchentuch

Haselnüsse in einer Pfanne über mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten. Anschließend in ein Küchentuch legen und aneinander reiben, so dass sich die Schale löst. Die geschälten Haselnüsse ca. 10 Min. in einem Zerkleinerer zu Nussmus vermengen.

Schritt 2/2

Schokolade in eine hitzefeste Schüssel geben und diese über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Unter Rühren Schokolade schmelzen und anschließend ca. 5 Min. leicht abkühlen lassen. Haselnussmus, geschmolzene Schokolade, Speiseöl, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse schlagen. Zur Aufbewahrung in ein Einmachglas füllen. Guten Appetit!
  • 150 Vollmilchschokolade
  • 8 EL Speiseöl
  • 150 Puderzucker
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
  • hitzefeste Schüssel
  • Einmachglas

Schokolade in eine hitzefeste Schüssel geben und diese über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Unter Rühren Schokolade schmelzen und anschließend ca. 5 Min. leicht abkühlen lassen. Haselnussmus, geschmolzene Schokolade, Speiseöl, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse schlagen. Zur Aufbewahrung in ein Einmachglas füllen. Guten Appetit!