Nudelteig

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Lotte

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„Wenn der Teig fertig ist, kann er mit einer Nudelmachine weiterverarbeitet werden, oder er wird mit dem Nudelholz ausgerollt und dan benutzt. Guten Appetit! 🍜🥟“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
100 ml
Mehl
50 g
Grießmehl
1½
Eier
1½ EL
Olivenöl
Wasser
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  • Schritte 1/2

    • 100 ml Mehl
    • 50 g Grießmehl
    • 1½ Eier

    Mische das Mehl und Grießmehl und forme eine Mulde damit. Tue die Eier in die Mulde und mische langsam das Mehl durch die Eier

  • Schritte 2/2

    • 1½ EL Olivenöl
    • Wasser

    Füge das Olivenöl an der masse hinzu. Wenn der Teig noch zu trocken ist, kann mann noch Wasser hinzufügen. Der Teig ist gut wen er nicht bröselig ist und nicht an den Händen klebt.

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