Nudeln mit Mozzarella und Hühnerfleisch

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
½ kg Hühnerbrust
3 TL Pesto Rosso
500 g Vollkorn-Penne
Kirschtomaten
1 EL Butter
80 g Mozzarella gerieben
400 g Tomatensauce (Pastasauce)
Basilikum
Salz, Pfeffer

Utensilien

  • Topf
  • Schritt 1/4

    • 500 g Vollkorn-Penne
    • Salz, Pfeffer
    • Topf

    Penne nach Packungsvorlage kochen. In der Zwischenzeit Kirschtomaten vierteln. Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern

  • Schritt 2/4

    • ½ kg Hühnerbrust
    • 3 TL Pesto Rosso
    • 1 EL Butter

    Hühnerfleisch in Butter goldbraun anbraten, Pesto rosso dazugeben und gut mit dem Hühnerfleisch vermengen.

  • Schritt 3/4

    • Kirschtomaten
    • 400 g Tomatensauce (Pastasauce)

    Danach die geviertelten Kirschtomaten und die Dose Tomatensauce hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.

  • Schritt 4/4

    • 80 g Mozzarella gerieben
    • Basilikum

    Penne unter die Sauce mischen und Mozzarella darauf verteilen, umrühren, bis der Käse schmilzt. Am Ende mit Basilikum dekorieren und guten Appetit!

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