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Nudeln mit Mozzarella und Hühnerfleisch

Nudeln mit Mozzarella und Hühnerfleisch

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„Ein leckeres, nährreiches Rezept, das in wenigen Minuten fertig ist. 400g Portion sind 480kcal“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
¼ kg
Hühnerbrust
1½ TL
Pesto Rosso
250 g
Vollkorn-Penne
2½
Kirschtomaten
½ EL
Butter
40 g
Mozzarella gerieben
200 g
Tomatensauce (Pastasauce)
Basilikum
Salz, Pfeffer

Utensilien

Topf

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  • Schritte 1/ 4

    • 250 g Vollkorn-Penne
    • Salz, Pfeffer
    • Topf

    Penne nach Packungsvorlage kochen. In der Zwischenzeit Kirschtomaten vierteln. Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern

  • Schritte 2/ 4

    • ¼ kg Hühnerbrust
    • 1½ TL Pesto Rosso
    • ½ EL Butter

    Hühnerfleisch in Butter goldbraun anbraten, Pesto rosso dazugeben und gut mit dem Hühnerfleisch vermengen.

  • Schritte 3/ 4

    • 2½ Kirschtomaten
    • 200 g Tomatensauce (Pastasauce)

    Danach die geviertelten Kirschtomaten und die Dose Tomatensauce hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.

  • Schritte 4/ 4

    • 40 g Mozzarella gerieben
    • Basilikum

    Penne unter die Sauce mischen und Mozzarella darauf verteilen, umrühren, bis der Käse schmilzt. Am Ende mit Basilikum dekorieren und guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Nudeln mit Mozzarella und Hühnerfleisch

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