Nudeln mit Mozzarella und Hühnerfleisch
Zutaten
Utensilien
Topf
Schritte 1/4
- 250 g Vollkorn-Penne
- Salz, Pfeffer
- Topf
Penne nach Packungsvorlage kochen. In der Zwischenzeit Kirschtomaten vierteln. Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern
Schritte 2/4
- ¼ kg Hühnerbrust
- 1½ TL Pesto Rosso
- ½ EL Butter
Hühnerfleisch in Butter goldbraun anbraten, Pesto rosso dazugeben und gut mit dem Hühnerfleisch vermengen.
Schritte 3/4
- 2½ Kirschtomaten
- 200 g Tomatensauce (Pastasauce)
Danach die geviertelten Kirschtomaten und die Dose Tomatensauce hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.
Schritte 4/4
- 40 g Mozzarella gerieben
- Basilikum
Penne unter die Sauce mischen und Mozzarella darauf verteilen, umrühren, bis der Käse schmilzt. Am Ende mit Basilikum dekorieren und guten Appetit!
Guten Appetit!