Nia‘s Tropical Müsli

Name: Nia‘s Tropical Müsli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250 g Kernige Haferflocken; 100 ml Honig (flüssig); 1 Banane; 1.5 TL Vanilleextrakt; 3 EL Kokosöl (flüssig); 50 g Walnusskerne; 50 g Haselnusskerne; 100 g Getrocknete Ananas; 75 g Kokoswürfel

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Tania

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

5 Min.

Zutaten

2Portionen

500 g

Kernige Haferflocken

200 ml

Honig (flüssig)

Banane

3 TL

Vanilleextrakt

6 EL

Kokosöl (flüssig)

100 g

Walnusskerne

100 g

Haselnusskerne

200 g

Getrocknete Ananas

150 g

Kokoswürfel

Utensilien

Backofen, Backblech, Backpapier, Topf

Schritte 1/5
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritte 2/5
- 200 ml Honig (flüssig)
- 2 Banane
- 3 TL Vanilleextrakt
- 6 EL Kokosöl (flüssig)
- Topf
Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen. Währenddessen die Banane mit einer Gabel zerdrücken bis sie schön matschig ist. Banane ebenfalls in den Topf geben und unter Rühren mit erwärmen.
Schritte 3/5
- 500 g Kernige Haferflocken
- 100 g Walnusskerne
- 100 g Haselnusskerne
Haselnüsse und Walnüsse fein hacken und in einer Schüssel mit den Haferflocken vermengen. Die klebrige Honigmasse aus dem Topf ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
Schritte 4/5
- 200 g Getrocknete Ananas
- 150 g Kokoswürfel
Die klebrige Haferflockenmasse auf dem Backblech verteilen und für 15 Minuten backen. Nach 10 Minuten einmal umrühren, damit eine gleichmäßige Bräunung entsteht. In der Zwischenzeit die getrocknete Ananas und Fie Kokoswürfel in kleine Stücke schneiden.
Schritte 5/5
Die Haferflocken aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Ananas und Kokoswürfel dazu geben.
Guten Appetit!