Naan Brot

Schritte 1/3

• 2 g Zucker
• ⅓ Beutel Trockenhefe
• 100 g Mehl
• 2⅓ g Salz

Trockene Zutaten verrühren

Schritte 2/3

• 36⅔ ml Wasser (warm)
• ⅓ EL Butter (geschmolzen)
• ⅓ EL Joghurt

Wasser, flüssige Butter und Joghurt hinzufügen und kneten bis ein glatter Teig entsteht. Dann eine Stunde ruhen lassen.

Schritte 3/3

Teig in 6 Stücke teilen und länglich ausrollen. Dann ohne Fett in einer Pfanne auf beiden Seiten anbraten, bis Blasen entstehen.