Muschelnudeln à la Vroni

Schritte 1/4

• 250 g Conchiglie

Conchiglie kochen, bis diese exakt al dente sind.

Schritte 2/4

• 500 ml Tomatensaucen mit Barolowein
• Basilikum
• Salz
• Pfeffer

Einen Teil des Basilikums klein schneiden und unter die Tomatensoße mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dies in eine Auflaufform geben.

Schritte 3/4

• 4 EL Frischkäse
• 4 Karotten
• 2 Zwiebeln

Während die Conchiglie noch kochen, Karotten und Zwiebeln zerkleinern, mit Frischkäse vermischen. Die Conchiglie abtropfen lassen und warten, bis diese etwas abgekühlt sind. Abschließend werden diese mit (jew. etwa 1 EL pro Nudel) der Karotten-Zwiebel-Frischkäse-Mischung gefüllt und in der Auflaufform nebeneinander aufgereiht.

Schritte 4/4

Das ganze für 20-22 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf mittlerer Stufe bei 170 Grad erhitzen. Voilá!

Guten Appetit!