Chocolate Chip Cookies nach Familienrezept
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„Das ultimative Chocolate Chip Cookie Rezept das garantiert Eindruck hinterlässt. Anstelle der Schokolade kannst du auch Rosinen und Nüsse benutzen.“
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
2 Schneebesen, 2 Schüsseln, 2 Holzlöffel, Backblech, Kuchengitter
Schritte 1/6
- 20 g gesalzene Butter
- 20 g sehr feiner Zucker
- 20 g heller Mascobado Vollrohrzucker
- Schneebesen
- Schüssel
Die weiche Butter, feinen Zucker und den Mascobado Zucker cremig schlagen.
Schritte 2/6
- ¼ TL Vanilleextrakt
- ¼ Ei
- Schneebesen
- Schüssel
Das Ei mit dem Vanilleextrakt aufschlagen und der Creme hinzufügen.
Schritte 3/6
- 35 g Mehl
- ¼ TL Backin Backpulver
- ¼ Prise Salz
- Holzlöffel
Die trockenen Zutaten vermengen und der Mischung hinzufügen.
Schritte 4/6
- 40 g Schokotröpfchen
- Holzlöffel
- Backblech
Die Schokoladentröpfchen unterheben und den Teig auf einem Backblech zu golfballgroßen Bällen formen. Dabei genug Abstand lassen und auf mehreren Backblechen verteilen.
Schritte 5/6
Die Kekse bei 200°C oder 180°C Umluft für etwa 8-10 Min. backen. Die Kekse sind fertig wenn sie außen golden braun und flüssig in der Mitte sind.
Schritte 6/6
- Kuchengitter
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern. Guten Appetit!