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Chocolate Chip Cookies nach Familienrezept

3 Bewertungen

Maddie Curry

Community Mitglied

„Das ultimative Chocolate Chip Cookie Rezept das garantiert Eindruck hinterlässt. Anstelle der Schokolade kannst du auch Rosinen und Nüsse benutzen.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-10+
100 g gesalzene Butter
100 g sehr feiner Zucker
100 g heller Mascobado Vollrohrzucker
1 TL Vanilleextrakt
Ei
175 g Mehl
1 TL Backin Backpulver
1 Prise Salz
200 g Schokotröpfchen

Utensilien

  • 2 Schneebesen
  • 2 Schüsseln
  • 2 Holzlöffel
  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Schritt 1/6

    • 100 g gesalzene Butter
    • 100 g sehr feiner Zucker
    • 100 g heller Mascobado Vollrohrzucker
    • Schneebesen
    • Schüssel

    Die weiche Butter, feinen Zucker und den Mascobado Zucker cremig schlagen.

  • Schritt 2/6

    • 1 TL Vanilleextrakt
    • Ei
    • Schneebesen
    • Schüssel

    Das Ei mit dem Vanilleextrakt aufschlagen und der Creme hinzufügen.

  • Schritt 3/6

    • 175 g Mehl
    • 1 TL Backin Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • Holzlöffel

    Die trockenen Zutaten vermengen und der Mischung hinzufügen.

  • Schritt 4/6

    • 200 g Schokotröpfchen
    • Holzlöffel
    • Backblech

    Die Schokoladentröpfchen unterheben und den Teig auf einem Backblech zu golfballgroßen Bällen formen. Dabei genug Abstand lassen und auf mehreren Backblechen verteilen.

  • Schritt 5/6

    Die Kekse bei 200°C oder 180°C Umluft für etwa 8-10 Min. backen. Die Kekse sind fertig wenn sie außen golden braun und flüssig in der Mitte sind.

  • Schritt 6/6

    • Kuchengitter

    Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern. Guten Appetit!

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