Chocolate Chip Cookies nach Familienrezept

Schritte 1/ 6

• 20 g gesalzene Butter
• 20 g sehr feiner Zucker
• 20 g heller Mascobado Vollrohrzucker

• Schneebesen
• Schüssel

Die weiche Butter, feinen Zucker und den Mascobado Zucker cremig schlagen.

Schritte 2/ 6

• ¼ TL Vanilleextrakt
• ¼ Ei

• Schneebesen
• Schüssel

Das Ei mit dem Vanilleextrakt aufschlagen und der Creme hinzufügen.

Schritte 3/ 6

• 35 g Mehl
• ¼ TL Backin Backpulver
• ¼ Prise Salz

• Holzlöffel

Die trockenen Zutaten vermengen und der Mischung hinzufügen.

Schritte 4/ 6

• 40 g Schokotröpfchen

• Holzlöffel
• Backblech

Die Schokoladentröpfchen unterheben und den Teig auf einem Backblech zu golfballgroßen Bällen formen. Dabei genug Abstand lassen und auf mehreren Backblechen verteilen.

Schritte 5/ 6

Die Kekse bei 200°C oder 180°C Umluft für etwa 8-10 Min. backen. Die Kekse sind fertig wenn sie außen golden braun und flüssig in der Mitte sind.

Schritte 6/ 6

• Kuchengitter

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern. Guten Appetit!

Guten Appetit!