Chocolate Chip Cookies nach Familienrezept

Chocolate Chip Cookies nach Familienrezept

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Maddie Curry

Maddie Curry

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„Das ultimative Chocolate Chip Cookie Rezept das garantiert Eindruck hinterlässt. Anstelle der Schokolade kannst du auch Rosinen und Nüsse benutzen.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
20 g
gesalzene Butter
20 g
sehr feiner Zucker
20 g
heller Mascobado Vollrohrzucker
¼ TL
Vanilleextrakt
¼
Ei
35 g
Mehl
¼ TL
Backin Backpulver
¼ Prise
Salz
40 g
Schokotröpfchen

Utensilien

2 Schneebesen, 2 Schüsseln, 2 Holzlöffel, Backblech, Kuchengitter

  • Schritte 1/6

    • 20 g gesalzene Butter
    • 20 g sehr feiner Zucker
    • 20 g heller Mascobado Vollrohrzucker
    • Schneebesen
    • Schüssel

    Die weiche Butter, feinen Zucker und den Mascobado Zucker cremig schlagen.

  • Schritte 2/6

    • ¼ TL Vanilleextrakt
    • ¼ Ei
    • Schneebesen
    • Schüssel

    Das Ei mit dem Vanilleextrakt aufschlagen und der Creme hinzufügen.

  • Schritte 3/6

    • 35 g Mehl
    • ¼ TL Backin Backpulver
    • ¼ Prise Salz
    • Holzlöffel

    Die trockenen Zutaten vermengen und der Mischung hinzufügen.

  • Schritte 4/6

    • 40 g Schokotröpfchen
    • Holzlöffel
    • Backblech

    Die Schokoladentröpfchen unterheben und den Teig auf einem Backblech zu golfballgroßen Bällen formen. Dabei genug Abstand lassen und auf mehreren Backblechen verteilen.

  • Schritte 5/6

    Die Kekse bei 200°C oder 180°C Umluft für etwa 8-10 Min. backen. Die Kekse sind fertig wenn sie außen golden braun und flüssig in der Mitte sind.

  • Schritte 6/6

    • Kuchengitter

    Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern. Guten Appetit!

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