Melonen-Feta Salat

Melonen-Feta Salat

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eatcooklove_byanjo

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2 Scheiben
Wassermelonen
250 g
Schafskäse
100 g
Salatkerne
50 g
Rucola
6 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Utensilien

2 Schneidebretter, 2 Messer, Pfanne, Teller

  • Schritte 1/3

    • 50 g Rucola
    • 2 Scheiben Wassermelonen
    • Schneidebrett
    • Messer

    Wassermelone in 4 Scheiben schneiden und Achteln. Rucola waschen.

  • Schritte 2/3

    • 250 g Schafskäse
    • 100 g Salatkerne
    • Pfanne
    • Schneidebrett
    • Messer

    Die Kerne ohne Öl in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten und abkühlen lassen. Den Schafskäse in Würfel schneiden.

  • Schritte 3/3

    • 6 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Teller

    Die Melone auf ein Teller legen, den Schafskäse sowie den Rucolasalat verteilen. Die Kerne drüber streuen. Das ganze mit guten Olivenöl sowie Salz und Pfeffer würzen. Perfekt für die wärmeren Tage.

  • Guten Appetit!

    Melonen-Feta Salat

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