Marzipan-Beeren-Traum

Name: Marzipan-Beeren-Traum
Prep time: 1500 s
Total time: 1500 s
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 600 g Beeren-Mix; 70 g Marzipan; 230 g Gelierzucker (3:1); ¼ Zitrone (Saft); ½ Vanilleschote; 50 ml Amaretto

8 Bewertungen

Anni

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

600 g	Beeren-Mix
70 g	Marzipan
230 g	Gelierzucker (3:1)
¼	Zitrone (Saft)
½	Vanilleschote
50 ml	Amaretto

Küchentipp Videos

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Utensilien

Küchensieb
Stabmixer
große Schüssel
Topf
Kochlöffel
Einmachgläser

Nährwerte pro Portion

kcal.
428

Eiweiß
4g

Fett
5g

Kohlenhydr.
84g

Schritt 1/4

Beeren waschen. Mit Marzipan in eine Schüssel geben und mit dem Mixer pürieren.

600 g Beeren-Mix
70 g Marzipan

Küchensieb
Stabmixer
große Schüssel

Beeren waschen. Mit Marzipan in eine Schüssel geben und mit dem Mixer pürieren.

Schritt 2/4

Früchte-Marzipan-Püree mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und der Vanilleschote in einen Topf geben.

230 g Gelierzucker (3:1)
¼ Zitrone (Saft)
½ Vanilleschote

Topf

Früchte-Marzipan-Püree mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und der Vanilleschote in einen Topf geben.

Schritt 3/4

50 ml Amaretto

Kochlöffel

Zum Kochen bringen und unter Rühren sprudelnd 4 Min. kochen lassen. Kurz vor Ablauf der Zeit Amaretto unterrühren.

Schritt 4/4

Einmachgläser

Vanilleschote herausnehmen und Beeren-Traum in ausgekochte Weckgläser füllen. Weckgläser für mindestens 5 Min. auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und auskühlen lassen.