Marzipan-Beeren-Traum

Marzipan-Beeren-Traum

8 Bewertungen

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Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
600 g Beeren-Mix
70 g Marzipan
230 g Gelierzucker (3:1)
¼ Zitrone (Saft)
½ Vanilleschote
50 ml Amaretto

Utensilien

  • Küchensieb
  • Stabmixer
  • große Schüssel
  • Topf
  • Kochlöffel
  • Einmachgläser

Nährwerte pro Portion

kcal.
428
Eiweiß
4g
Fett
5g
Kohlenhydr.
84g

Schritt 1/4

Beeren waschen. Mit Marzipan in eine Schüssel geben und mit dem Mixer pürieren.
  • 600 Beeren-Mix
  • 70 Marzipan
  • Küchensieb
  • Stabmixer
  • große Schüssel

Beeren waschen. Mit Marzipan in eine Schüssel geben und mit dem Mixer pürieren.

Schritt 2/4

Früchte-Marzipan-Püree mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und der Vanilleschote in einen Topf geben.
  • 230 Gelierzucker (3:1)
  • ¼ Zitrone (Saft)
  • ½ Vanilleschote
  • Topf

Früchte-Marzipan-Püree mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und der Vanilleschote in einen Topf geben.

Schritt 3/4

  • 50 ml Amaretto
  • Kochlöffel

Zum Kochen bringen und unter Rühren sprudelnd 4 Min. kochen lassen. Kurz vor Ablauf der Zeit Amaretto unterrühren.

Schritt 4/4

Vanilleschote herausnehmen und Beeren-Traum in ausgekochte Weckgläser füllen. Weckgläser für mindestens 5 Min. auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und auskühlen lassen.
  • Einmachgläser

Vanilleschote herausnehmen und Beeren-Traum in ausgekochte Weckgläser füllen. Weckgläser für mindestens 5 Min. auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und auskühlen lassen.