Maronenpuddingfluff

Name: Maronenpuddingfluff
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 180 g Esskastanien vorgegart; 350 ml Milch; 0.5 TL Xanthan; 3 EL Honig; 4 Eiweiße (zum Ummanteln); 5 Esskastanien zum Garnieren

Zu wenige Bewertungen

Vanessa Göhlert

Community Mitglied

ernaehrungstherapie-willenskraft.de

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

180 g	Esskastanien vorgegart
350 ml	Milch
½ TL	Xanthan
3 EL	Honig
4	Eiweiße (zum Ummanteln)
5	Esskastanien zum Garnieren

Schritt 1/1
Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen. Milch, Maronen und Honig erhitzen. Maronen-Milch pürieren. Xanthan mit unter die Milchmischung mixen, abkühlen lassen. Eischnee darunterheben, mit den übrigen Maronen garnieren.