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Maronenpuddingfluff

Zu wenige Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
180 g Esskastanien vorgegart
350 ml Milch
½ TL Xanthan
3 EL Honig
Eiweiße (zum Ummanteln)
Esskastanien zum Garnieren
  • Schritt 1/1

    Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen. Milch, Maronen und Honig erhitzen. Maronen-Milch pürieren. Xanthan mit unter die Milchmischung mixen, abkühlen lassen. Eischnee darunterheben, mit den übrigen Maronen garnieren.

    Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen. Milch, Maronen und Honig erhitzen. Maronen-Milch pürieren. Xanthan mit unter die Milchmischung mixen, abkühlen lassen. Eischnee darunterheben, mit den übrigen Maronen garnieren.

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