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Maronenpuddingfluff
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
180 g
Esskastanien vorgegart
350 ml
Milch
½ TL
Xanthan
3 EL
Honig
4
Eiweiße (zum Ummanteln)
5
Esskastanien zum Garnieren
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Schritte 1/1
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Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen. Milch, Maronen und Honig erhitzen. Maronen-Milch pürieren. Xanthan mit unter die Milchmischung mixen, abkühlen lassen. Eischnee darunterheben, mit den übrigen Maronen garnieren.
Guten Appetit!
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