Little Toedis Hack-Lauch-Suppe

Schritte 1/ 4

• ½ Stange Lauch
• ½ Zwiebel
• ½ Knoblauchzehe
• ½ Kartoffel
• Öl

• Sparschäler
• Messer
• Topf

Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kartoffel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl in einem Topf andünsten.

Schritte 2/ 4

Hackfleisch zugeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und krümelig braten. Lauch hinzufügen.

Schritte 3/ 4

Wasser und Gewürze dazu geben, aufkochen lassen und 5 min köcheln lassen.

Schritte 4/ 4

Schmelzkäse und Kartoffel hinzufügen. So lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Dazu passt ein Baguette.

Guten Appetit!