Linsencurry
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Zutaten
Schritte 1/3
- 250 g Hähnchenbrustfilets
- ½ Zwiebel
Hähnchen und Zwiebel kleinschneiden, Hähnchen anbraten bis es goldbraun ist, Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten
Schritte 2/3
- 450 ml Hühnerbrühe
Hähnchen und Zwiebel mit Hühnerbrühe aufgießen (3-4 fache Menge der Linsen)
Schritte 3/3
- 125 g braune Linsen
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
- Currypaste
- Mango Chutney
- gemahlene Kurkuma
- Chilisauce
Linsen und Gewürze in den Topf dazugeben, gut verrühren und 30-40 Minuten kochen lassen, abschmecken
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