Kürbissuppe

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anna.csf

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Hokkaidokürbis
1 Scheibe Butter
½ l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Prisen gemahlene Muskatnuss
1 Packung Crème fraîche (zum Servieren)
  • Schritt 1/5

    • Hokkaidokürbis

    Kürbis schälen & in kleine Würfel schneiden

  • Schritt 2/5

    • 1 Scheibe Butter

    Würfel in Butter andünsten

  • Schritt 3/5

    • ½ l Gemüsebrühe
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 2 Prisen gemahlene Muskatnuss

    Aufgießen mit Brühe & mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

  • Schritt 4/5

    Alles zusammen pürieren

  • Schritt 5/5

    Mit einem Klecks Creme fraîche servieren

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