Knusprige Cookies mit Schoko & Baby Brezeln

Schritte 1/6

• 46 g Butter

Die Butter schmelzen und leicht karamellisieren.

Schritte 2/6

Anschließend abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.

Schritte 3/6

• 19 g brauner Zucker
• 13 g Zucker
• ¼ TL Salz
• ⅝ Spritzer Vanilleextrakt
• ¼ Ei
• ¼ Eigelb

Nachdem die Butter vollständig abgekühlt ist mixt ihr die Masse aus dem Zucker (braun und normal), der Butter, dem Vanille Extrakt, der Milch, dem Ei und Eigelb und dem Tl Salz. Das Mixen dauert etwa 5 Minuten, bis die Masse leicht schaumig ist.

Schritte 4/6

• 48 g Mehl
• Schokolade
• Brezel Salzgebäck

Anschließend Mehl hinzufügen und vermengen. Schoko und etc. hinzufügen.

Schritte 5/6

Nachdem ihr die Kugeln (in etwa 2 El Masse) formt > für 2-3 Stunden in den Kühlschrank geben bevor ihr mit dem Backen beginnt.

Schritte 6/6

Ofen auf 150 Grad vorheizen, die Cookies für ungefähr 20-30 Minuten auf 150 Grad goldbraun backen. Abkühlen lassen, garnieren (optional) und genießen 🫠

Guten Appetit!