Klebreiskuchen

Schritte 1/5

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Schritte 2/5

• 66⅔ g Klebreismehl
• 83⅓ g Milch
• ½ Eier
• 25 ml Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
• 25 g Zucker
• ⅛ Beutel Backpulver

Alle Zutaten (bis auf die rote Bohnenpaste) mit einem Schneebesen oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig vermengen.

Schritte 3/5

• Springform

Eine Springform oder eine große Auflaufform einfetten und den Teig rein schütten.

Schritte 4/5

• 21⅔ g rote Bohnenpaste

Die Bohnenpaste mit Hilfe von 2 kleinen Löffeln dosieren und klumpenweise mit Abstand in den Teig geben. (Die Bohnenpaste ist relativ süß, wer will kann mehr oder auch weniger Bohnenpaste benutzen)

Schritte 5/5

Der Teig muss jetzt für etwa 60 min in den Backofen.

Guten Appetit!