Kimchi Fried Rice

Name: Kimchi Fried Rice
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: koreanisch
Ingredients: 1 Ei; 1 Frühlingszwiebel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; 160 g Kimchi; Reis; 1 EL Sesam

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K.A.

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Frühlingszwiebel

2 TL

Salz

2 TL

Pfeffer

2 Zehe

Knoblauch

320 g

Kimchi

Reis

2 EL

Sesam

Schritte 1/4
Den Reis kochen und nebenbei den Knoblauch und die Frühlingszwiebel schneiden, ebenfalls das Kimchi und den Kimchisaft in eine Schüssel tun.
Schritte 2/4
Wenn der Reis fertig gekocht ist eine Pfanne heiß machen und den Knoblauch und das Kimchi für 5 Minuten drin vorbraten.
Schritte 3/4
Dann wird Frühlingszwiebel, Reis und Kimchisaft hinzugefügt und alles wird ca. 15 bis 20 Minuten in der Pfanne gebraten. Nebenbei eine weitere Pfanne heiß machen und dadrin dann das Ei im „Sunny-Side-Up“ Stil braten. Beides mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritte 4/4
Als letztes den Kimchi Reis auf einen Teller tun, das Ei oben drauf und ein wenig Sesam drüber sprenkeln.
Guten Appetit!