Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

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Lari

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
40 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ kg
Gulasch vom Rind und Schwein
Zwiebeln
250 g
Karotten
Kartoffeln
½
Petersilie
1 l
Gemüsebrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Utensilien

1 Topf (groß)

  • Schritte 1/4

    Gulasch in etwas Öl mit Salz und Pfeffer gewürzt scharf anbraten.
    • ½ kg Gulasch vom Rind und Schwein
    • Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Topf (groß)

    Gulasch in etwas Öl mit Salz und Pfeffer gewürzt scharf anbraten.

  • Schritte 2/4

    Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln würfeln. Alles zusammen in den Topf zum Fleisch geben.
    • Zwiebeln
    • 250 g Karotten
    • Kartoffeln

    Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln würfeln. Alles zusammen in den Topf zum Fleisch geben.

  • Schritte 3/4

    Nun den Topf mit zwei Liter Gemüsebrühe auffüllen. Kurz aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
    • 1 l Gemüsebrühe

    Nun den Topf mit zwei Liter Gemüsebrühe auffüllen. Kurz aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

  • Schritte 4/4

    Die Suppe am Ende der Garzeit mit etwas Mehl andicken und frische Petersilie dazu geben. Guten Appetit.
    • ½ Petersilie

    Die Suppe am Ende der Garzeit mit etwas Mehl andicken und frische Petersilie dazu geben. Guten Appetit.

  • Guten Appetit!

    Kartoffelsuppe

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