Kartoffelgratin

Schritt 1/6

• 100 g Sahne
• ⅛ l Milch

• Kleine Schüssel

Milch und Sahne verrühren und beiseite stellen.

Schritt 2/6

• 500 g mehlig kochende Kartoffeln

• Messer
• Schneidebrett

Kartoffeln waschen und schälen. Kartoffel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Schritt 3/6

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 4/6

• 1 EL Butter
• Salz
• Pfeffer
• gemahlene Muskatnuss

• Feuerfeste Form

Eine feuerfeste Form mit der Butter einfetten. Kartoffelscheiben fächerförmig einschichten , jede Schicht salzen, pfeffern, mit wenig Muskat bestreuen.

Schritt 5/6

• 50 g Emmentaler

Sahnemischung an den Seiten angießen , Käse drüberstreuen , mit Butterflöckchen belegen.