Kartoffelauflauf
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
600 g
Kartoffeln
1000 g
Hackfleisch
1
Zwiebel
60 g
Tomatenmark
200 ml
Sahne
200 g
Käse
Salz
Pfeffer
1 Zehe
Knoblauch
100 g
gelbe Karotten
Utensilien
Auflaufform
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Schritte 1/5
- 600 g Kartoffeln
Kartoffeln schälen und im Salzwasser 20min gar kochen
Schritte 2/5
- 1000 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Pfeffer
- 100 g gelbe Karotten
Gleichzeitig Hackfleisch würzen und mit Zwiebeln anbraten. Gekochte Karotten untermengen.
Schritte 3/5
- 60 g Tomatenmark
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zehe Knoblauch
Sahne und Tomatenmark zum Hackfleisch gegen und unterrühren. Knoblauchzehe zerdrücken und ebenfalls unterrrühren.
Schritte 4/5
- Auflaufform
Hackfleisch-Gemisch und Kartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Schritte 5/5
- 200 g Käse
Auflauf mit Käse überstreuen.
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